NUESTRAS SUGERENCIAS Y LAS TUYAS. Te mostramos dos recetas que tienen el toque especial de nuestro VINO DE COCINAR VALDEPABLO:

Fideos a la cazuela:

Ingredientes para cuatro personas:

- 300 gr. de fideos gordos
- 100 ml. de VINO DE COCINAR VALDEPABLO
- 4 dientes de ajo
- 1 hoja de laurel
- 5 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña
- 100 gr. de tomate frito
- 150 gr. de lonaganiza
- 250 gr. de costilla de cerdo
- Una pizca de sal

Elaboración:

Poner en una cazuela de barro el aceite, los ajos, la cebolla troceada, las costillas de cerdo y la longaniza en rodajas gruesas. Hacer un sofrito con todo esto, y a continuación, añadir el tomate frito, la pasta, 500 ml. de agua, el VINO DE COCINAR VALDEPABLO, laurel y sal al gusto.
Dejar cocer durante 10 ó 15 minutos hasta que la pasta esté al "dente".



Solomillo de cerdo VALDEPABLO:

Ingredientes para cuatro personas:

- 500 gr. de solomillo de cerdo
- 100 ml. de VINO DE COCINAR VALDEPABLO
- 100 ml. de agua
- 100 ml. de aceite de oliva
- Un puñado de pimienta en grano (unos 12 granitos)
- Harina
- Una pizca de sal

Elaboración:

Salar, harinar y freír los filetes en el aceite de oliva. Hacer una salsa con VINO DE COCINAR VALDEPABLO, pimienta en grano, harina, un poco de mantequilla y unas cucharadas de agua. Una vez hecha esta salsa, se añade a los filetes fritos, y se deja rehogar durante unos minutos.



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Estaremos encantados de recibir cualquier receta o fórmula de preparación que hayas probado, utilizando nuestras bebidas.
Las ideas más originales serán obsequiadas con un lote de nuestros productos.

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